Добро пожаловать на сайт «Рецепты моей мамы», на котором представлены разнообразные кулинарные рецепты собранные моей мамой начиная с конца 60-х годов прошлого века.
В основном это вырезки из популярных в то время журналов «Работница» и «Крестьянка», листочки из отрывных календарей и, конечно же, рукописные рецепты, позаимствованные у друзей и знакомых, после вкусных и сытных застолий.
Сначала все рецепты наклеивались, и записывалась в один большую канцелярскую книгу, которая получила название «Как готовить вкусную пищу», на данных момент набралось 4 тома различных кулинарных рецептов, с которыми я и хочу поделиться с Вами.
Возможно, некоторые рецепты Вам знакомы, но заменены некоторые основные ингредиенты и другой способ приготовления, тогда Вы можете оставить свой вариант данного рецепта, чтобы другие посетители смогли сравнить и выбрать понравившийся им рецепт для дальнейшего использования. А возможно Вы откроете для себя новые рецепты и запишите в свою книгу или тетрадь «Как готовить вкусную пищу»

Как готовить бисквитное тесто.
Бисквитное тесто делают в виде оной лепешки, которую потом разрезают надвое (резать надо остывшую лепешку), либо выпекают их несколько. При желании бисквитные

Праздничный торт
Многие хозяйки смогут проявить свою изобретательность и вкус, приготовляя праздничный торт. Для торта сначала надо приготовить бисквитные лепешки.

Как удалить нагар и накипь с посуды – полезные советы
*Кастрюля, в которой подгорело молоко или кушанье, легко отмоется, если в нее налить холодной воды, добавить одну-две столовые ложки питьевой соды

Котлеты - полезные советы
Если котлеты приходится делать из нежирного мяса, то к нему надо добавить немного сливочного масла или измельчённого свиного шпига. Котлеты будут

Чтобы говяжья печенка стала мягче - полезные советы
Чтобы говяжья печенка стала мягче, кусок для жарения лучше нарезать более мелкими ломтиками одинаковой толщины, которые изжарятся одновременно.