Суп по-киргизски (шарпо)
Суп по-киргизски (шарпо)
Нарезать баранину (лучше заднюю часть) небольшими кусочками (по 3 – 4 кусочка на порцию), посолить, положить в холодную воду и поставить на огнь. Когда мясо ...
Читать далее...
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Мякоть не очень жирной говядины, свинины или баранины очистить от плёнок и пропустить через мясорубку. В полученный фарш положить размоченный в молоке ...
Читать далее...
Чабанский суп

Чабанский суп
Нарежьте баранину. Куски лучше брать с небольшими косточками. Нарезанное мясо положите в кастрюлю, налейте 1,5 литра воды. В бульон полижите репчатый лук ...

Читать далее...