Уха
Уха
Лучше всего варить её из окуньков и ёршей: отваренная мелкая рыбёшка выбрасывается, а в полученный бульон, когда он закипит, кладётся большими ...
Читать далее...
Уха из хека
Уха из хека
Разделайте рыбу. Позвоночники и хвосты положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 30 минут. Готовый бульон ...
Читать далее...